Bästa Vänner

gott te

I ställt om kaffe tar vi te idag med varan Bästa Vänner!
Vilken kul ide att servira.
Nästa beställning kommer snart!

Detta är vårt kvällste, vi och barnen tycker mycket om detta te, fin balans mellan smakintensitet, sötma och bitterhet.
Det gör inte så mycket om man råkar glömma teet lite för länge (mer regel än undantag hos oss...).

Idén är god men genomförandet är ett misslyckande. Kanelsmaken skulle kunna vara tillsatt på ett eller flera sätt. Av smaken att dömma tror jag att merparten av kanelsmaken kommer från alkoholextraherad kanel (typ Khoisan kanelextrakt som kan köpas i livsmedelsaffärer) som har blandats med teet varpå alkoholen avgått. Den som väntar sig smaken av en medkokad kanelstång från gröt eller kräm lär bli besviken, ty olika kanelaromer löser sig i vatten och saliv jämfört med alkohol. De aromer som nu medföljer döljer tyvärr en hel del av plommonaromerna. Kanske att detta te, köpt jan 2018, går att rädda om jag smular i hel kanelstång. Kommer ej att köpa detta igen.
**********
Te-Centralen svarar: Det var ju tråkigt att du inte tycker om teet. Det stämmer att aromen är alkoholbaserad, vilket är det dominerande förfarandet vid smaksättning av te. Vattenbaserade aromer används normalt inte, eftersom den fukt som ändå blir kvar förstör teet. Det finns även andra metoder (granulat m.m.), som har både sina för- och nackdelar, t.ex. när det gäller risk för separation, eller behov av ytterligare tillsatser.

Supergott te som passar lika bra till fikat som till ostmacka, luktar plommon.

Känner inte riktigt kanelsmaken. Var inte så förtjust i det först men nu tycker jag det passar perfekt som eftermiddagste. Har även druckit det till lunchen (fil och äggmacka) och det passar utmärkt.

Ett pålitligt robust te som funkar i alla lägen.

Äpple och kanel är ju en klassisk kombination, men att byta ut äpple mot plommon var ett lysande drag! Detta är ett te som jag skall se till att ha hemma, när man plockar fram lite mysfika med bullar, sockerkaka eller vad man vill, så är detta den givna drycken att servera till.

Bra present-te.

Hade önskat lite mer plommonsmak.