Matcha-visp av bambu för perfekt skum

Har inte använt den så länge men jag tycker att den fungerar bra och gör sitt jobb.

Det här är en mycket bra chasen (bambuvisp) som gör jobbet utmärkt med att vispa matchan med vattnet till perfekt konsistens. Övriga variabler är såklart handlag vid vispning och hantering av vispen. Hur du vispar kan du se i Tecentralens instruktionsvideo och när det gäller hantering av vispen, så är det också viktigt att förbereda vispen när den är helt ny genom att låta den ligga i varmt/hett vatten (max 80 C som till matchan, men kan gärna vara lite lägre temp än så) så att bambustråna långsamt och varsamt får fuktas och värmas upp. På så vis minskar risken att de sköra stråna går av när man använder vispen, och den öppnar sig lagom mycket för att med lätthet kunna hängas upp på tork på sin hållare (chasen-tate).
Vill du dricka matcha är en matchavisp ett måste och det bästa sättet att förvara sin matchavisp är på en chasen-tate, handla en sådan på samma gång (sök på 'Matcha' eller kolla i fliken 'Tillbehör' - den heter "Hållare till bambuvisp"). Den gör att chasen torkar efter användning och håller formen.