Japan – en levande tekultur som kretsar kring grönt te

I Japan dricks det betydligt mer grönt te än svart te. Den i särklass vanligaste tesorten i det japanska öriket kallas sencha, vilket egentligen betyder "ångat te". En annan japansk specialitet är matcha, vilket är malda teblad som istället vispas upp i hett vatten.

Liksom för allt grönt te, hettas tebladen upp efter plockningen. I princip alla japanska gröna teer ångas, till skillnad från de kinesiska som oftast rostas i panna. Det gör att japanskt grönt te ofta är intensivt grönt till färgen, och smaken friskt gräsig.

Grönt te innehåller en stor mängd antioxidanter – ämnen som är viktiga för kroppens förmåga att skydda sig mot skadliga så kallade fria radikaler.

Visa som Rutnät Lista

21 Varor

Sortera
Per sida
Visa som Rutnät Lista

21 Varor

Sortera
Per sida