#1Sveriges äldsta webbutik för te
Gå till Kassan med ditt konto
Gå till Kassan som en ny kund
Genom att skapa ett konto får du dessa fördelar:
I Japan dricks det betydligt mer grönt te än svart te. Den i särklass vanligaste tesorten i det japanska öriket kallas sencha (煎茶), vilket egentligen betyder "ångat te". En annan japansk specialitet är matcha, vilket är malda teblad som istället vispas upp i hett vatten.
Liksom för allt grönt te, hettas tebladen upp efter plockningen. I princip alla japanska gröna teer ångas, till skillnad från de kinesiska som oftast rostas i panna. Det gör att japanskt grönt te ofta är intensivt grönt till färgen, och smaken friskt gräsig.
Grönt te innehåller en stor mängd antioxidanter – ämnen som är viktiga för kroppens förmåga att skydda sig mot skadliga så kallade fria radikaler.