Tekanna - så serverar du te med stil

En tekanna är den ultimata symbolen för te och tedrickande. En bra tekanna förhöjer upplevelsen, och gör det hela till något mer än en vätskekontroll. Det finns olika kannor som passar i olika sammanhang. Det första man ska tänka på är hur många man är som dricker te, alltså vad den tekannan ska rymma.  Magerial och design är personligt. En glaskanna kan vara vacker att se på, och man ser ju även teet. Kannor i borosilikatglas är dessutom mycket lätta, vilket kan kännas bra för handlederna. I Nordostasien använder man ofta små kannor när man brygger. Det kan se fjuttigt ut, men då ska man tänka på att man brygger många omgångar på samma blad. Ofta får teet dra endast 30-50 sekunder innan man serverar. Efter en stund häller man på ytterligare en omgång vatten, och upprepar så länge bladen ger smak. Vissa kannor har insatssil, vilket gör det enklare att brygga teet.