#1Sveriges äldsta webbutik för te
Gå till Kassan med ditt konto
Gå till Kassan som en ny kund
Genom att skapa ett konto får du dessa fördelar:
- See order and shipping status
- Track order history
- Check out faster
Hong Mei
Sött och aromatiskt te, med doft av plommon. Görs av samma blad som Long Jing, men det här är alltså ett svart te.
I Lager
Art.Nr.#: 9301
Beskrivning / Hong Mei
Hårt rullade, mattsvarta smala blad med toppar som är lite ljusare. Hongmei (红梅) betyder (rött) plommon, eftersom teet har en syrlig doft av plommon. Om man ska jämföra, ligger smaken någonstans mellan Keemun och Ceylon, och är något helt annat än assam och Yunnan.
Under 1800-talets sociala oroligheter sägs att ett antal temästare flydde från Fujian-provinsen till trakterna kring Hangzhou. De tog med sig sina tillverkningstraditioner, men fick en ny råvara att arbeta med. Då de nya tebladen - samma som Long Jing görs av - var lite för klena för att klara oolong-tillverkningen, fick man göra svart te instället. De här sorterna kunde få namn som anspelade på temakarens ursprungsort, som här Jiuqu (九曲) som är "Nio-böjs-floden" i Wuyi-bergen.
Under åren sedan första tillverkning, har det här teet dykt upp ett par gånger, senast i en novell på 90-talet. Nu kanske tiden är mogen för att det ska få möta en större publik.
Mer information:
| Art.Nr. | 9301 |
|---|---|
| Dosering | 5 gram/2 dl |
| Vattentemperatur | 90 °C |
| Tid | 1½ minut |
| Ursprung | Kina |
Kundrecensioner
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Gorgeous tea!
Av
Gaia
I tried this tea for the first time tonight and fell in love with it right away. It reminds me of Hadong Black (my favourite of all time), but is somewhat lighter. There is a very distinctive fruity flavour - the plums mentioned in the description are certainly there. I will be repurchasing this for sure - I regret buying only 100 gr, as this is a new favourite.
Kvalitet
5
Prisvärd
4
Jättegott och balanserat!
Av
H.H Chou
Jag är väldigt glad och nöjd över att ha hittat ett så fint kinesiskt te i Sverige. Jag skulle säga att Jiu Qu Hong Mei definitivt är det bästa svarta teet jag har beställt – doftar fruktigt med en arom av äpple.
Det påminner mig också om en traditionell asiatisk jasmin dessert som jag älskade som barn, kommer absolut att beställa det igen!
* Förhållandet te till vatten är cirka 1:50-65, och vattentemperaturen för att göra te är 90-95°C.
Det påminner mig också om en traditionell asiatisk jasmin dessert som jag älskade som barn, kommer absolut att beställa det igen!
* Förhållandet te till vatten är cirka 1:50-65, och vattentemperaturen för att göra te är 90-95°C.
Kvalitet
3
Prisvärd
4
För tunn smak
Av
Dag
blommig men lite för tunn smak för mig
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Finfint te
Av
S
Välsmakande, sött, fruktigt och lite syrligt. Helt klart värt att köpa.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Stor doft och smakupplevelse
Av
Lars-Erik
Slås av den rika aromen och ser fram emot att tillbringa många fler eftermiddagar med den här fruktiga följeslagaren. Nyfunnen kärlek i en kopp!
Kvalitet
5
Prisvärd
4
Friskt och riktigt gott
Av
Anette
Det här fick jag som provpåse i min paket. Och åååh så gott det var! Tack Amanda!
Riktigt friskt te, nästan syrligt.
Jag dricker med en skvätt mjölk i. Har svårt att avgöra om det är plommon jsg känner, men det är både friskt och lite sött på samma gång.
Jag drack min kopp som kvällste. Det är lätt i både smak och doft. Det här kommer jsg definitivt att beställa!
Riktigt friskt te, nästan syrligt.
Jag dricker med en skvätt mjölk i. Har svårt att avgöra om det är plommon jsg känner, men det är både friskt och lite sött på samma gång.
Jag drack min kopp som kvällste. Det är lätt i både smak och doft. Det här kommer jsg definitivt att beställa!
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Gott och Smakrikt
Av
Jonas
Ett av de godaste svarta teerna jag smakat. Doften är mycket riktigt plommonaktig. Smaken är rik, fyllig och fruktig med toner av plommon. Ett te som jag tycker fungerar lika bra som kraftfullt frukostte som sött och lite lättare kvällste. Det gör sig förvånansvärt bra även på termos, något jag sällan tycker funkar särskilt bra för osmaksatta teer...
Ovanligt bra helt enkelt!
Ovanligt bra helt enkelt!
Skriv din egen recension
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account