Osmanthus Oolong

I kinesisk mytologi beror månens faser på doftande osmanthusträd som växer där, och skymmer ljuset. En viss Wu Gang, som av lathet eller elakhet dragit gudarnas straff över sig, är dömd till att klippa dem. Ljuset kommer åter, och så börjar de växa igen...

På kinesiska är 刚伐桂 (Wu Gang fa gui) ett uttryck, som betyder Wu Gang klipper osmanthus. I lite olika varianter handlar historien om Wu Gang som är dömd att klippa osmathus på månen(!) - vilket förklarar fullmånen - varefter det åter växer igen. Det är alltså den kinesiska motsvarigheten till Sisyfos-myten, den stackare som rullar en sten uppför berget, bara för att se den rulla ner igen.

Osmanthus, även kallad doftbuske, är förknippad med den kinesiska skördefesten. Det finns många maträtter, kakor och sprit smaksatt med osmanthus. Och förstås te! Här ett kraftigare oolong gjort på yngre blad. Lätt blommig doft. Det här teet är från skörden 2022.