Många uppskattar en varm kopp te på kvällen, men vill undvika koffein som kan störa sömnen. Frågan om vilket te som inte innehåller koffein dyker därför ofta upp. Svaret beror på vad man menar med te.

De klassiska tesorterna, svart, grönt och oolong, görs alla av tebusken Camellia sinensis. Dessa teer innehåller naturligt koffein. Mängden kan variera beroende på sort, skörd och bryggning, men i grunden är de inte koffeinfria. Vill du däremot dricka en kopp utan koffein finns det goda alternativ. Hos oss handlar det framför allt om rooibos och koffeinfritt svart te.

Rooibos som naturligt koffeinfritt val

Rooibos kommer inte från tebusken utan från en växt som växer i Sydafrika. Därför innehåller den inget koffein från början. Det gör rooibos till ett naturligt alternativ för dig som vill undvika pigghet i koppen.

Smaken är rund, mjuk och lätt söt, ofta med en mild nötighet. Många uppskattar rooibos just på kvällen, men den fungerar lika bra under dagen för den som är känslig för koffein. Den kan drickas som den är eller kombineras med mjölk om man vill ha en fylligare känsla.

Eftersom rooibos inte behöver genomgå någon process för att bli koffeinfri är den ett tryggt val för den som vill vara säker. Det är helt enkelt en annan växt än tebusken, men bryggs på samma sätt och fyller samma funktion i vardagen.

Koffeinfritt svart te för klassisk smak

För den som tycker om smaken av svart te men vill undvika koffein finns koffeinfritt svart te. Det är gjort av vanligt svart te där koffeinet har reducerats genom en särskild metod. Resultatet är en kopp som påminner om traditionellt svart te i både färg och karaktär, men med betydligt lägre koffeinhalt.

Det kan vara ett bra alternativ om du vill ha den välbekanta smaken till kvällsfrukosten, efter middagen eller när som helst utan att påverka sömnen. Det är viktigt att skilja mellan naturligt koffeinfritt och koffeinreducerat. Rooibos är naturligt fri från koffein, medan koffeinfritt svart te har genomgått en process för att minska halten. Båda alternativen fyller sin plats, men på olika sätt.

Hur påverkar bryggningen koffeinhalten?

Även om traditionella teer innehåller koffein kan bryggningen påverka hur stark koppen upplevs. Kortare dragningstid och något svalare vatten ger generellt en mildare kopp, medan längre tid och högre temperatur ger mer kraft.

Det betyder dock inte att ett vanligt svart eller grönt te blir koffeinfritt genom kort bryggning. För den som helt vill undvika koffein är det bättre att välja rooibos eller koffeinfritt svart te från början.

Vad ska man välja?

Valet handlar i slutänden om smak och tillfälle. Vill du vara helt säker på att undvika koffein är rooibos det naturliga valet. Den ger en mjuk och behaglig kopp som passar särskilt bra på kvällen.Föredrar du smaken av svart te men vill dra ner på koffeinet kan koffeinfritt svart te vara ett bra alternativ.

Du får karaktären och fylligheten, men utan samma uppiggande effekt. Det finns alltså ingen anledning att avstå från te på grund av koffein. Det handlar snarare om att välja rätt sort för rätt stund. Med både rooibos och koffeinfritt svart te finns möjligheten att fortsätta njuta av din tepaus, även när du vill ta det lugnt.