Frösöblomster®

Frösöblomster är Te-Centralens egen teblandning och den mest populära i sortimentet. Idén var att förena svenska smaker med asiatisk tekultur. Det öppna, inbjudande jämtländska landskapet förtjänar ett eget te, och blandningen blev en återspegling av det, med blommor och bär. Ett oexotiskt te, som vi brukar säga.

Basen kommer från Ceylon

Som grund ligger ett fint svart helbladigt te från Sri Lanka. Det är aromatiskt utan att bli dominerande, vilket är precis vad den här blandningen behöver. Blommorna och bären ska få märkas i koppen, och en kraftigare bas hade lagt sig över dem. Där ligger också förklaringen till att teet håller i längden. Smaken är av det slag man inte ledsnar på.

Namnet kommer från en pianosvit

När Jan, som grundade Te-Centralen tillsammans med Amanda, växte upp snurrade Peterson-Bergers musik ofta på skivtallriken i det jämtländska hemmet. Wilhelm Peterson-Berger kom själv från Ångermanland, men han förälskade sig i Jämtland och byggde ett hus på Frösön med utsikt över Storsjön och fjällen. Där skrev han bland annat en rad pianostycken som han kallade Frösöblomster. Namnet var för fint för att lämnas därhän, och teet blev en hyllning till trakten. Frösöblomster finns i 100, 250 och 500 gram, och receptet är Te-Centralens eget. Blandningen ges ofta bort i present, och då väljs framför allt burken med Frösöblomster framför påsen.