Korea Hadong Jungjak
Ett handplockat grönt te, av utomordentlig premiumkvalitet. Jungjak plockas sist av de koreanska gourmet-sorterna, och har relativt stora blad.
I Lager
Art.Nr.#: 82007
Beskrivning / Korea Hadong Jungjak
I Korea, Amandas gamla hemland, tillverkas de finaste teerna på sluttningarna av berget Jiri, där endast ekologisk odling är tillåten. Den prisbelönte temästaren Cho Yun-Seok i byn Hadong har en speciell process med mycket het wok, som lockar fram det bästa ur tebladen, vilket förstås även gäller denna jungjak. I Sydkorea är det ganska kallt, och skördesässongen börjar relativt sent, runt början av april. Jungjak (uttalas ungefär "chung-djak"), plockas senare än saejak, i mitten av maj, och bladen är därför större. Smaken är kraftigare än saejak, och vid överbryggning kan det bli lite bittert.
Det här teet är från skörden 2024.
Det här teet är från skörden 2024.
Mer information:
| Ekologiskt | Ja |
|---|---|
| Ekologiskt bas-te | Ja |
| Art.Nr. | 82007 |
| Ingredienser | Grönt te från Korea |
| Dosering | 3-4 gram(ca 1msk) / 2dl |
| Vattentemperatur | 80 grader |
| Tid | 2-3 minuter |
| Tips | Bryggs flera gånger på samma blad. |
| Ursprung | Sydkorea |
Kundrecensioner
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Positiv överraskning
Av
Rasmus
Detta var mitt första koreanska te och ångrar verkligen inte att jag provade det. Kostar lite mer än många andra gröna teer men det är verkligen ett te av absolut världsklass! Att teet har processerats genom wokning märks men detta är något som enbart förhöjer smaken och gör att den tydligt utmärker sig från premiumte från Kina eller Japan.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Gott och smakrikt
Av
Mats H
Ett fantastiskt gott och smakrikt grönt te utan minsta bitterhet. Man kan verkligen känna kvaliteten. Kom bara ihåg att brygga vid lägre temperatur (80°C). Om någon tycker det är dyrt, så håller jag inte med. I synnerhet som man kan brygga tre gånger på samma blad. Jag dricker det för det mesta som det är utan något till, men funkar bra till mat också
Skriv din egen recension
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account