TeaScovery - Middle Kingdom

Upptäck te-världen med TeaScovery, våra provpaket! Här är ett speciellt för dig som vill upptäcka variationen i den exklusiva kinesiska te-världen. Alla sorter tillverkas av tebusken, camellia sinensis.

Odling är förstås en lång process, där det gäller att hitta rätt planta till rätta naturliga förutsättningar. Men även efter skördenhänder mycket, och det är processen efter plockning avgör vilken sorts te det blir. Paketet Middle Kingdom innehåller:

• Long Jing (Eko) - Kinas kanske mest kända gröna te, pannrostat med platta blad.
• Yellow Needle - Gult te! Efter rostning torkas inte bladen, utan genomgår en långsam oxidationsprocess.
• Top Tippy Golden Yunnan (Eko) - Svart te från Yunnan med extra många "gyllene skott", som gör det extra aromatiskt.
• Tie Guan Yin (Eko) - Ett oolong, dvs halvoxiderat te. Processen avbryts innan teet blir genomoxiderat som svart te. Stora blad rullade till små kulor med en naturlig blommighet.
• Emperor of Pu'er - Ett pu'er (skrivs även pu ehr) som fått sitt namn från en stad och län i Yunnan-provinsen. Specialiteten här är te som under lagring fermenteras, vilket ger mycket smakrika teer.
• White Paklum Yinzhen Tips (Eko) - Vitt te gjort enbart av bladknoppar som torkats, utan rostning. Mycket lättare en t.ex. grönt te.

Varje återförslutningsbar påse innehåller 20 gram av respektive tesort.