#1Sveriges äldsta webbutik för te
Gå till Kassan med ditt konto
Gå till Kassan som en ny kund
Genom att skapa ett konto får du dessa fördelar:
- See order and shipping status
- Track order history
- Check out faster
Hojicha - bancha
Hojicha är en japansk delikatess. Det tillverkas på ett liknande sätt som sencha, men rostas därefter.
I Lager
Art.Nr.#: 3006
Beskrivning / Hojicha - bancha
Hojicha är en japansk specialitet som blir allt populärare även hos oss. Det tillverkas på samma sätt som sencha (ångas, torkas, formas), men rostas därefter. Smaken blir mogen, mjuk och något söt. Eftersom rostningen tar bort mycket av koffeinet, är det i Japan vanligt att man dricker det på kvällen. Det är också vanligt att små barn dricker hojicha.
Konsten med ett bra hojicha är att ta ett bra grundte och inte rosta det för hårt eller länge. Smaken kan annars bli rökig och/eller sträv. Vi köper vårt hojicha direkt från ett plantage i Uji utanför Kyoto, där hojicha för övrigt är ett vardagste. Råvaran tas vid beskärningen av buskarna efter första skörden. Genom att det rostats lätt blir det mjukt och delikat med en lång eftersmak.
Konsten med ett bra hojicha är att ta ett bra grundte och inte rosta det för hårt eller länge. Smaken kan annars bli rökig och/eller sträv. Vi köper vårt hojicha direkt från ett plantage i Uji utanför Kyoto, där hojicha för övrigt är ett vardagste. Råvaran tas vid beskärningen av buskarna efter första skörden. Genom att det rostats lätt blir det mjukt och delikat med en lång eftersmak.
Mer information:
| Art.Nr. | 3006 |
|---|---|
| Ingredienser | Grönt te från Japan |
| Dosering | 4 gram (ca1½ msk - 2 msk) / 2 dl |
| Vattentemperatur | 95-100 grader |
| Tid | 20-35 sekunder; kortast första gången, därefter ökande dragtid. |
| Ursprung | Japan |
Kundrecensioner
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Över förväntan gott
Av
Anna
Efter att ha varit insnöad på Milky oolong så provade jag detta te och har fått ett till favorit te. Mycket smak och fin färg. Ingen tendens till besk/bitter smak efter lite längre bryggning. Kommer fortsätta beställa detta och dricker det vid alla tillfällen. Mycket gott!
Kvalitet
4
Prisvärd
5
Gott
Av
Dag
Prisvärt god tesmak med en jordig liknande smak
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Ett te att dricka hela dagen, varje dag
Av
Sofia
Ett gott lätt te som passar bra till maten eller för sig själv. Duckit detta te sen 6 år tillbaka och kommer aldrig byta till något annat vardags-te. Supergott.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Allt från sushi till fika
Av
Emelie
Ett te som passar såväl till fika som till sushi. Fint med ett rostat te från Japan! Det kan också dra utan bitterhet. Men jag drar nog mer åt de gröna teerna, tex kukicha och sencha.
Kvalitet
3
Prisvärd
2
Var nog inte något för mig
Av
Anne-Sophie
Jag trodde jag skulle gilla hojicha vid första lukten med dess rostade och nästan salta karaktär (personligen älskar jag genmaicha av denna anledning), men detta är lite för oceaniskt för mig. Som en annan recension konstaterat smakar den mest fisk och hav för min del; jag känner mig som om jag dricker en milt rostad fiskhamn. Kan vara att jag inte är tillräckligt van vid den där umamismaken som Japans teer är kända för, men jag håller mig nog till min genmaicha ett tag till.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Enkelt, moget och fylligt
Av
Martin
Jag ville ha ett enkelt men moget och lyxigt te, och det är precis vad jag fick från Hojicha. Skulle säga det huvudsakligen är fylligt med en lagom rostad karaktär. Toner av grädde och lakrits. Perfekt ersättning för kaffe, men det står sig också starkt som en mysig drink i trist väder.
Kvalitet
4
Prisvärd
5
-
Av
Josef
Helt klart ett favoritte!
Tänk höskulle och ekfat.
Fungerar mycket bra att dricka kallt till mat med rostade toner.
Tänk höskulle och ekfat.
Fungerar mycket bra att dricka kallt till mat med rostade toner.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Positivt överraskad
Av
Rasmus
Set själv detta te som en förbättring av vanlig bancha. Gillar du bancha kommer du att älska detta!
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Delikat
Av
Maria
Mustig smak, fungerar utmärkt till mat, eller bara som det är, starkt beroendeframkallande pga. den härliga smaken och kan bryggas flera gånger. Utmärkt på kvällen då teinhalten är låg. En absolut måste i teväg.
Kvalitet
5
Prisvärd
5
Kanon
Av
Jan
Överträffade alla förväntningar.
Härligt jordig smak med en lätt rökighet.
Doften är tung med viss fräschör.
Lätt att tycka om.
Dess låga halt av koffein gör det bra som kvällsdryck, ensam och i lugn och ro.
Härligt jordig smak med en lätt rökighet.
Doften är tung med viss fräschör.
Lätt att tycka om.
Dess låga halt av koffein gör det bra som kvällsdryck, ensam och i lugn och ro.
Skriv din egen recension
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account